Lezatnya Si Nasi Janda!

Menu Sangu Randa atau yang akrab disebut nasi janda 
(Foto:Istimewa)

ACS -Bicara mengenai kuliner Kota Bogor, tidak akan lengkap rasanya apabila tidak mencicipi masakan khas tanah Pasundan. Cita rasa khas hidangan daerah sunda yang kaya, membuat setiap sudut kota dijejali rumah makan khas Sunda. Namun, ada satu rumah makan yang yang bisa menjadi pilihan bagi pengunjung Kota Hujan.

Adalah Rumah makan Cucurak, diambil dari bahasa sunda yang berarti makan bersama, hadir dengan konsep prasmanan serta  mengangkat hidangan khas sunda.  Seakan selalu menjadi daya tarik tersendiri, rumah makan yang berada di kawasan Dramaga ini selalu menawarkan menu baru yang unik setiap bulannya, sehingga selalu menimbulkan rasa penasaran para pengunjung yang datang.

Bulan ini, menu Sangu Randa atau yang akrab disebut nasi janda menjadi pilihan rumah makan Cucurak. Ada yang istimewa dari hidangan ini, warnanya tidak putih layaknya nasi yang ada di benak kita melainkan ungu. Rasanya gurih menggoda namun saat disantap ada sensasi cubitan pedas seketika.

 “Didalamnya sudah ada daging olahan empuk dengan bumbu racikan yang berasal dari rempah-rempah serta cabai rawit untuk sensasi pedas. Harga seporsinya hanya Rp 10 ribu/porsi” Terang Gina Argina selaku pemilik dari rumah makan Cucurak.

Tidak hanya Nasi Janda yang patut diancungi jempol untuk kwalitas rasa, tersedia pula Gurame asam manis yang rasanya krenyes lembut. Ikan air tawar yang dagingnya tipis ini ternyata sangat gurih renyah saat digoreng. Disiram saus kemerahan yang asam-asam manis menjelma menjadi paduan rasa yang penuh sensasi di lidah. Seporsi olahan ikan gaya dapur Cina yang dibandrol seharga Rp.64 ribu rasanya juga pernah membosankan untuk disantap bersama keluarga.

Selain itu, tersedia juga aneka masakan sunda lainnya. Seperti, bakakak hayam bumbu rujak, pepes ikan, tahu, tempe, ikan teri, empal goreng, dan tidak lupa menu andalan Ikan Asin Jambrong serta berbagai macam minuman seperti es kelapa muda juga jus sebagai pelepas dahaga.

Mengenai harga, rumah yang sarat dengan desain kayu dan bambu ini membandrol makanan berkisar dari harga Rp. 5.500 hingga Rp.69.500. Namun Cucurak juga menyediakan harga paket. Paket Ngariung  1 seharga Rp. 95 ribu untuk 4 orang, Ngariung 2 seharga Rp.195.500 untuk 6 orang dan Ngariung 3 Rp. 545 ribu untuk 12 orang.

Range harga yang ditawarkan disini sangat terjangkau karena sudah diperhitungkan berdasarkan pangsa pasar. Walaupun harganya terjangkau, rumah makan ini berusaha memuaskan pelanggannya dengan berbagai pelayanan seperti pesan antar dan katering.

Menariknya, rumah makan yang mampu menampung hingga 100 pengunjung dan menerima berbagai acara seperti pernikahan ataupun acara kantor ini masih menyediakan hidangan sunda yang sudah jarang ditemui. “Seperti  Tumis genjer oncom, jantung pisang, tutug oncom ataupun ikan asin jambrong yang telah dikemas sebagai oleh-oleh,” Tandasnya.